Kumpulan Resep Pancake Aneka Rasa Terbaru 2013 - Pancake merupakan salah satu jenis cake yang paling banyak diminati oleh berbagai orang didunia, termasuk di Indonesia. Selain mudah untuk dibuat, pancake juga tidak memerlukan banyak bahan dan biaya dalam membuatnya, tidak hanya itu saja ternyata pancake juga dapat dibuat dengan berbagai aneka rasa yang tentunya sangat menggugah selera. Bahkan sahabat dapat menambahkan topping dengan berbagai rasa yang sahabat sukai, mulai dari coklat, strawberry, kacang, keju dan berbagai aneka rasa lainnya.

Sumber gambar : blogspot.com

Sebenarnya cara membuat pancake sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama dalam proses membuatnya, apalagi sahabat dapat mengkreasikan sendiri pancake dengan menambahkan waffle atau crepes untuk mempercantik pancake yang sahabat buat. Bagi sahabat Cantikinfo yang ingin mencoba dan mempraktekkan sendiri cara membuat pancake aneka rasa, silahkan lihat selengkapnya dalam artikel berikut ini :

Resep Pancake Sederhana

Bahan :

- 100 gram tepung terigu

- 250 ml susu cair

- 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya

- Margarin untuk olesan

- Sedikit garam

Topping :

- Es Krim

- Sirup Maple

Cara Membuat :

Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dalam sebuah wadah atau baskom hingga rata, atau bisa juga dengan menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah hingga adonan rata.
Kocok putih telur hingga kaku dengan menggunakan garpu, kemudian masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk hingga rata. Atau bisa juga dengan menggunakan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam tepung terigu, aduk rata dan tambahkan sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan adonan terigu ke dalam putih telur.
Panaskan teflon dengan diameter paling kecil, oles dengan margarin, kecilkan api.
Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, lalu tutup sebentar. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan pinggirnya sedikit mengeras.
Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
Hidangkan pancake dengan sirup maple diatasnya dan tambahkan es krim diatas pancake yang telah disiram dengan sirup.
Pancake siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Coklat Kacang

Bahan :

- 275 gram tepung terigu protein sedang

- 25 gram coklat bubuk

- 450 ml susu cair

- 2 kuning telur, kocok lepas

- 2 putih telur

- 1 1/2 sendok makan gula pasir halus

- 1 sendok makan gula pasir halus

- 2 sendok makan margarin, lelehkan

- 1 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh garam

Saus Pancake :

- 300 ml susu cair

- 100 gram coklat masak pekat, potong-potong

- 60 gram gula pasir

- 25 gram coklat bubuk

- 1 sendok makan tepung maizena

- 1 kuning telur, kocok lepas

Taburan :

- 75 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar

Cara Membuat :

Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, lalu tambahkan gula pasir halus, dan aduk hingga rata.
Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata, kemudian masukkan kuning telur, aduk rata, lalu tambahkan margarin yang telah dilelehkan dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
Kocok putih telur hingga setengah mengembang, lalu masukkan gula pasir halus, kocok hingga mengembang, kemudian masukkan ke dalam campuran adonan tepung terigu, aduk perlahan hingga rata.
Tuang 1 sendok sayur kecil di dalam teflon, tanpa dioles margarin, kemudian biarkan asal berkulit, balik, biarkan hingga matang.
Ambil selembar pancake, oleskan saus, kemudian tabur kacang diatasnya, lalu tutup dengan selembar pancake lagi, lakukan sekali lagi dengan cara yang sama. Setelah itu beri saus coklat diatasnya, kemudian tabur kacang diatasnya.
Pancake siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Strawberry

Bahan :

- 200 gram tepung terigu protein sedang

- 300 ml susu cair

- 30 gram margarin, lelehkan

- 2 butir telur, kocok lepas

- 1 1/2 sendok makan gula pasir halus

- 1/4 sendok makan baking powder

- 1/2 sendok teh garam

- 6 tetes pewarna makanan merah muda

Pelengkap :

- 150 gram buah strawberry, potong kotak-kotak kecil

- 50 gram selai strawberry

- 10 sendok makan es krim strawberry

- 2 sendok makan air

Cara Membuat :

Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder dan garam.
Campur telur dan susu cair, kemudian aduk rata, lalu tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, dan masukkan margarin yang telah dilelehkan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Lalu diamkan selama 15 menit hingga adonan mengembang, tambahkan pewarna merah muda, kemudian aduk hingga rata.
Tuang 1 sendok sayur kecil ke dalam teflon tanpa dioles margarin, biarkan asal berkulit, balik, dan biarkan hingga matang.
Untuk pelengkap, panaskan selai strawberry dengan air, aduk hingga larut, tambahkan buah strawberry, lalu aduk hingga rata.
Ambil 1 lembar pancake, tuangkan saus pelengkapnya, kemudian taruh es krim strawberry diatasnya, dan pancake siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Keju

Bahan :

- 250 ml susu segar

- 100 gram tepung terigu

- 50 gram mentega, lelehkan

- 75 gram chocolate chips

- 10 gram coklat bubuk

- 2 butir telur ayan

- 3 sendok makan gula pasir

- 1 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh soda kue

Pelengkap :

- Susu kental manis coklat

- Keju cheddar parut

Cara Membuat :

Aduk tepung terigu, gula pasir, bakimg powder, soda kue, coklat bubuk hingga rata dalam 1 mangkuk atau baskom.
Buat lubang ditengahnya, lalu tuangkan telur ke dalamnya, lalu aduk.
Masukkan mentega, susu, kemudian aduk hingga halus.
Panaskan teflon atau wajan datar, kemudian olesi mentega diatasnya.
Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon, masak hingga berlubamg-lubang halus, kemudian taburi chocolate chips diatasnya. Masak hingga matang, lalu angkat.
Tuangkan sedikit susu kental manis coklat dan taburi dengan keju cheddar parut diatasnya.
Pancake keju siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Pisang

Bahan :

- 200 ml susu cair

- 175 gram tepung terigu protein sedang

- 75 ml mentega, cairkan

- 1 butir telur ayam, kocok lepas

- 2 buah pisang, potong serong

- 3 sendok makan gula pasir

- 2 sendok teh baking powder

- 1/4 sendok teh garam

- Madu secukupnya

Cara Membuat :

Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam.
Kemudian letakkan telur ditengah-tengah campuran terigu, lalu tuangkan susu cair perlahan-lahan sambil dikocok dengan pengocok telur hingga rata.
Tuang mentega cair sambil dikocok secara perlahan hingga rata. Lalu diamkan selama 20 menit.
Panaskan teflon, kemudian tuangkan 1-2 sendok sayur adonan ke dalam teflon, lalu diamkan hingga pancake keluar gelembung kecil diatas permukaannya. Balik dan masak hingga matang. Angkat dan lakukan terus hingga adonan habis.
Letakkan pancake diatas piring, oles dengan madu, kemudian hias dan atur pisang diatasnya. Tutup kembali dengan pancake. Sajikan pancake dengan madu.

Gimana dengan kumpulan resep pancake aneka rasa diatas ? Siap untuk dipraktekkan dan dicoba dirumah ? Silahkan dicoba dan rasakan berbagai aneka rasa pancake buatan sahabat. Terima kasih.^^